Відкрити кав’ярню під час війни: як підприємиця з Полтавщини розвиває не лише бізнес, а й громаду

У місті Кобеляки на Полтавщині під час повномасштабного вторгнення відкрили кав’ярню, яка стала культурним хабом. У ній можна не лише поїсти, а й відвідати освітні заходи. А завдяки міжнародній фінансовій підтримці заклад вдається розвивати.

Про це повідомила Естонська рада у справах біженців.

Ідея створення кав’ярні в Ірини Проскури виникла під час декретної відпустки, яка припала на початок повномасштабного вторгнення.

«За доволі короткий час я вже мала план відкриття кафе. У чоловіка було приміщення та матеріали, а в кінці лютого 2022-го до нас за прихистком приїхали зі столиці мої батьки та брат, який був будівельником. Так, спільними зусиллями нам вдалось відкрити достойний заклад, що для містечка було доволі нетипово», – розповіла підприємиця Ірина Проскура.

До навчання персоналу жінка через знайомства вона долучила фахівців, які давали консультації з сервісу, подачі, обслуговування. Зрештою заклад став не лише місцем, де можна поїсти, а й відвідати освітні чи розважальні заходи.

«Ми часто проводимо дитячі майстер-класи, культурні вечори. «ТаТиШо» – це своєрідний хаб для розвитку не лише нашої справи, а й громади загалом», – сказала власниця.

Аби розвивати почату справу, Ірина шукала фінансової підтримки. Однією з таких програм стала «Empowering Women Ukraine» від «Естонської ради у справах біженців» в Україні.

Підприємиця успішно захистила свою бізнес-ідею та отримала обладнання, якого не вистачало – кавомолку, газову плиту, мікрохвильову піч, комбіновану поверхню для смаження і тістоміс. Загальна вартість закупленого обладнання становить 178 тисяч гривень. Завдяки цьому у закладі розширити меню закладу та найняти додаткових працівників. Як результат, клієнтів також побільшало.

Нагадаємо, харків’янка Дарина Гірська відновила бізнес у Дніпрі.

Повідомляли, що воїн, який втратив ногу через війну, після реабілітації хоче створити Дім ветеранів.

Як працює державна система грантів «єРобота», дізнайтеся у публікації «Рубрики», партнерки «Вікна Відновлення».

Про те, як подружжя зі Слов’янська створило бізнес у Дніпрі, дізнайтеся у матеріалі «Свого дому», партнера «Вікна Відновлення».