Переселенка Людмила Мірошніченко після переїзду на Полтавщину відновила виготовлення сирів

Власну справу із виготовлення крафтових сирів відновила Людмила Мірошніченко після вимушеного переїзду на Полтавщину. Розширити бізнес на новому місці підприємиця змогла завдяки грантовій підтримці. 

Про це повідомили на сайті Естонської ради у справах біженців. 

Людмила Мірошніченко виготовляє сири. Цьому навчалася в українських та італійських майстрів. Її свекор займався розведенням кіз. Це дозволило їй розширити асортимент сортів сиру.

Напередодні повномасштабного вторгнення майстриня готувала асортимент для продажу до 8 березня. Але 24 лютого жінка покинула домівку разом із бізнесом. Сир, який вона готувала до свята, зіпсувався у вимкнених холодильниках. 

«Деякі м’які сири я попросила роздати людям, щоб їх не викидати. Дуже багато втрат було», — розповіла Людмила. 

Спочатку жінка із сім’єю поїхала до Святогірська, що на Донеччині, а згодом — у Харківську, а потім Полтавську область у село Соколова Балка. Від війни жінка їде не вперше. 2014-го їй довелося покинути домівку у Словʼянську. 

На Полтавщині Людмила не хотіла більше повертатися до справи. Але її підтримала подруга та клієнтка з Херсона, яка після деокупації міста попросила надіслати сир. 

Протягом 2023-го року Людмила писала гранти, щоб збільшити потужність виробництва. Адже до цього виготовленням вона займалася на кухні орендованої оселі. 

180 тисяч гривень підприємиця отримала від Естонської ради у справах біженців в Україні в рамках Консорціуму Реагування під керівництвом ACTED та фінансованого Бюро гуманітарної допомоги USAID (BHA). За ці гроші закупила холодильну камеру для дозрівання сиру, ванну для соління сиру та сироварку. Окрім того, винайняла ше одне приміщення, яке перетворила на майстерню. 

Нагадаємо, грант на відновлення або створення власної пекарні, ферми або пасіки можуть отримати українці. 

Також зазначимо, що підприємців запрошують на онлайн-воркшоп про те, як отримати грант. 

Читайте також історії підприємців, які розпочали роботу зокрема завдяки й грантовій підтримці, в матеріалах партнерів «Вікна Відновлення»:

Як переселенка з Бахмуту відкрила у Чернігові фастфуд-кафе і готує страву на честь рідного міста («БЖ»)

Від окупації до нових можливостей: Як переселенка з Олешок відкрила кав’ярню у Вознесенську (МикВісті)

Ветеран Назар Бойко повернувся із фронту і відкрив у Тернополі ресторан паназійської кухні (TV-4)

Грант на власну справу: як ветеран Василь Здирко створив GRIM PRINT (Сіль. Медіа)

Бізнес під час війни: досвід відкриття миколаївської кав’ярні за грантові кошти (Перший криворізький)